Sanya-Csuri főz

Mit lehet/érdemes enni Izraelben? Van-e olyan, hogy izraeli konyha?Nos, ahogy az ország maga észveszejtően multikulti, amit én egyébként hallatlanul élveztem, ugyanúgy a konyha is sokszínű - mi mást tehetne?? Keverednek itt a keleti ízek (ezek eléggé meghatározó módon) a…

TAVASZVÁRÓ TÖLTÖTT TOJÁS ...és vendégváró is... Mert olyankor szán rá az ember egy kicsivel több időt az elkészítésére. Annyi szép tyúktojást mosunk meg, ahány személyre szánjuk a vendégváró előételes tálat. Langyos vízben főni tesszük csipet sóval és miután…

Jó nagy kihagyás után jelentkezünk újra ennivalóval... Gondoltam, az Ünnepek alatt úgyis mindenki degeszre zabálja magát, ha olvas hozzá valamit, ha nem. A sok komplikált karácsonyi főzőcske után pedig itt egy üdítően egyszerű cucc, egyenesen Dani Csabától, aki ezt sk is el…

IKRASALÁTA A halakban található ikrák a gasztronómiai ínyencségek közé tartoznak és némelyike, mint a mandzsúriai ikra, a fekete vagy sárga kaviár elég borsos áron kapható a kereskedelemben. Ezeket kis tégelyszerű üvegecskékben sóval tartósítva árulják és vajaskenyeres…

HIDEG HALÉTEL OLAJBOGYÓVAL (6 személyes adag) A KARÁCSONYI HAGYOMÁNYOS HALÁSZLÉ HELYETT ELŐÉTELNEK Aztán jöhet a forró borleves...   HOZZÁVALÓK: Hal (harcsa, ponty, busa, vagy bármilyen filézezett tengeri hal a…

Hát ez aztán egyszerű lesz - ígérem -, mint a barlangrajz. Nincs olyan ember, aki ne tudná elkészíteni. Finom, olcsó; mi kellhet még? Napjainkban, a mindenféle, ismeretlen összetételű felvágottak korában, amikor egy virsli vagy szalámi eredeti alkotóelemei olyan homályba…

Ennek a blognak az olvasói már készség-szinten tudják, hogy a vinete az padlizsánt jelent, mitöbb, a vinetesaláta kapcsán pont arra gondolnak, amit rendesen magyarul leginkább padlizsánkrémnek hívnánk. Nos, a tömegek akaratának engedve, jöjjön hát a Magyarországon is egyre…