Sanya-Csuri főz

SALÁTÁS SZÁRAZBABLEVES Lángossal és zöldhagymával Ez egy tipikusan székelyföldi tavaszi étel, autentikusan leírva csak nektek, csak most, csak itt - Sanyától!!...

Cigiző kolléga, avokádós posztjaimat olvasva nagyon jó adalékkal állt elő. Ez eddig eszembe se jutott, pedig mindig nagyra vagyok az ötleteimmel, ami a kajálást illeti. Meg azon kívül is :)))) Íme tehát a hideg avokádó krémleves, á lá Cigiző: Fogsz két avokádót...

Visszatérő élményem, hogy a szüpermárséban, amikor avokádót, édesköményt vagy valami hasonlóan 'egzotikus' növényt veszek, akkor a kasszás megkérdezi, hogy ezekből melyik melyik, a sorban mögöttem állók pedig - a bátrabbja - kíváncsiskodnak, hogy vajh mit csinálok én

Sanya, merítve örmény őseink hagyatékából, megörökítette nekünk a fantasztikus örmény hurutlevest. Ilyet ma már (sajnos...) senki nem készít - de ha mégis, szóljatok és adjátok meg a lelőhelyet!!! HURUT LEVES ANGADZSABURRAL Ünnepi örmény specialitás Örmény anyai...

Sanya küldte nekünk: Köménymagleves metélőhagymával és borsóka-tésztával Hogy a köménymagleves vendégfogadó különlegességgé avanzsálhat, azt a romániai fényévek alatt tanultam meg Majtényi Erik költő feleségének, Olinak  köszönhetően. Bukarest központi részén...

SALÁTALEVES 4-6 személynek Sanya küldött nekem egy salátaleves leírást, én pedig ma éppen főztem is egy adagot - úgyhogy most egy közös receptet olvashattok, sok variációs lehetőséggel. Zölddel Sanya, feketével én, de persze nagy különbség nincs a salátaleves-stílusunk...

Kevés szívszorítóbb látványt tudok elképzelni, mint amikor egy szomorú szemű bárányfej néz rám egy - fortyogó levet tartalmazó - fazékból. A ponty is képes lelkiismeretfurdalást hozni az emberre, amikor kipislog a lakótelepi fürdőkádból, vagy amikor egy utolsó...

PADLIZSÁNLEVES Ajánlás: Viki „bácsinak” Galambos Viktor, blogunk kedvenc Viki „bácsija” egy ilyen című elbeszélésében enyhe megvetéssel szemlél egy tengerre vetődött keletnémet házaspárt, akik a padlizsánból éppen levest próbálnak készíteni, mert a vinetesalátát...

Hadd jelentsem ki már így a legelején, hogy (krém)levesben jó vagyok :) E szerény kezdet után igyexem a bizonyítékokat   is fels   orakoztatni. Kétféle krémlevest készítek, legalábbis ami a színüket illeti: zöldet és fehéret. A zöld jóval kevesebb variációt tesz...